Pinhão!

Inverninho chegando, friozinho, lareira, vinho e... Pinhão!
Eu amo gosto tanto de pinhão que chego a sentir saudade de comer durante ano. Pois, só encontramos pinhão em uma curta temporada no ano, de Abril até Julho (inclusive existe uma lei ambiental que proíbe a colheita antes disso).



O pinhão é uma semente e vem das árvores araucárias, ele se forma dentro de uma pinha e com o tempo ela vai se abrindo até liberar o pinhão. As araucárias se concentram, na sua maioria, no sul do Brasil. Mas também podem ser encontradas em algumas partes do Sudeste. 


(Rita Barreto | Via Blog da Mimis)


(Universo do Meio Ambiente)

O pinhão pode ser preparado de várias maneiras, ele pode ser cozido, assado, "sapecado", podendo ser comido em forma de paçoca, de carreteiro e tem até mesmo churrasco de pinhão (!). O meu preferido é o pinhão assado <3


(Maruja Marota)

Beijos da Clá!